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二十四節(jié)氣中的“雨水”是春季的第二個節(jié)氣，通常在每年的2月18日或19日，當太陽到達黃經(jīng)330°時開始。這個節(jié)氣標志著冬季的結束和春季的正式開始，氣溫逐漸回升，冰雪開始融化，降水量增多，因此得名“雨水”。

在雨水節(jié)氣期間，中國大部分地區(qū)的天氣開始變暖，降雨量逐漸增加，有利于農(nóng)作物的生長。此時，農(nóng)民開始準備春耕，播種春作物。雨水節(jié)氣也是植物生長的關鍵時期，許多植物開始發(fā)芽生長。

雨水節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗包括：

1. 吃雨水：在一些地方，人們會在雨水節(jié)氣這天吃一些特定的食物，如雨水面、雨水糕等，以求健康和平安。

2. 祭祀：有些地方會舉行祭祀活動，祈求來年風調(diào)雨順、五谷豐登。

3. 養(yǎng)生：根據(jù)中醫(yī)理論，雨水節(jié)氣是養(yǎng)肝護脾的好時機，人們會通過飲食調(diào)理和生活習慣來養(yǎng)生。

雨水節(jié)氣的到來，不僅對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有重要影響，也是人們調(diào)整生活方式、關注健康的一個節(jié)點。隨著雨水節(jié)氣的到來，春天的氣息越來越濃，大自然開始展現(xiàn)出生機勃勃的景象。

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